Fluorid

Bei Fluorid handelt es sich um ein Spurenelement. Es kommt ganz natürlich in den Knochen und Zähnen im menschlichen Körper vor. In größeren Mengen kann Fluorid schädlich für den Körper sein. 

Zu den Lebensmitteln mit Fluorid gehören unter anderem Seefisch und Getreide. Fluoride kommen zudem in natürlichem Mineralwasser vor.  

Seit dem 1. Juli 2004 liegt der Grenzwert von Fluorid im Mineralwasser in Deutschland bei 1,5 mg pro Liter. Sollte der Höchstwert überschritten sein, muss dies laut Mineralwasser- und Tafelwasserverordnung auf der Mineralwasserflasche deutlich ausgewiesen werden. Ist das Mineralwasser mit der Angabe „Zur Zubereitung von Säuglingsnahrung geeignet“ versehen, darf ein Höchstwert von 0,7 mg Fluorid pro Liter nicht überschritten werden.